czwartek, 27 listopada 2014

Warzywa pieczone z miodem


Warzywa pieczone z miodem i sosem balsamicznym. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do pieczonego mięsa. Można je piec równocześnie na drugim poziomie piekarnika.

Składniki:
  • 1 cukinia
  • 4 marchewki
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 2 buraki
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego lub 2 ząbki czosnku
  • rozmaryn
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka sosu balsamicznego
  • 30 g rozpuszczonego masła
  • sól, pieprz

Cukinię pokroić w plasterki. Marchewkę pokroić  na mniejsze części (ja piekłam w całości i wyszły mocno al dente). Buraka obrać, pokroić na części. Cebulę obrać, pokroić na części. Warzywa włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać solą, pieprzem i natką pietruszki. Polać miodem, octem balsamicznym i masłem. Piec 40 minut w 200 stopniach.




2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...